【今日のメニュー♪】

【今日のメニュー♪】

久々にのれそれ♪
※穴子の稚魚です！

氷頭なますも♪
※鮭の頭部の軟骨を酢じめしたなますの一種です！
北寄貝や平目も入りました！

『本まぐろ純米吟醸』

本まぐろと名の付いた日本酒！
これは、本まぐろに合わせるしかないですよね♪
落ち着いた吟醸香と本まぐろの旨味を引き立てる辛口の仕上がりです！
(本まぐろが混同！笑)

『新政コスモス2020』

改良信交、きょうかい6号酵母、木桶を使った生酛造り。
熟成させてるのにスッキリ！
こんな絶妙な計算できるもんなんですね。

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

▼インスタグラムはこちら▼