【3月12日（金）のおすすめ】

〇長珍

【酒米で日本縦断】
岩手県花巻産の【亀の尾】を使った長珍が登場♪
亀の尾は、ひとめぼれやあきたこまち、コシヒカリ、ひなたやで使ってるつや姫など名だたるブランド米のルーツとなったお米です。
明治26年に生まれ、漫画「夏子の酒」で幻の酒米としてモデルとなったのが亀の尾です。

切れ味よく、ふくよかな香りが期待できます！

本酒は、無濾過純米本生。長珍らしい酸度2.15という酸度をうまく操り亀の尾の旨味とキレを存分に活かした仕上がりです♪
alc19%を感じさせない危険なお酒です♪

そして、前回２日で無くなってしまった酉与右衛門の美山錦も再入荷してます！

【ジョニーさんから】

本日のお刺身は黒鰈、生しらす、水たこ、鰤、サーモン、本鮪です！
数量限定は富山産・茹でホタルイカ、あん肝ぽん酢、山菜の天ぷら盛り合わせ（蕗の薹、菜の花、タラの芽）♪

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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