【2月14日（日）のおすすめ】
【2月14日（日）のおすすめ】
〇のどぐろ、北寄貝
【本日の数量限定】
のどぐろ刺、塩水雲丹、おつまみトロたく、赤なまこ三杯酢などです！
【裏メニュー】
北寄貝刺、海老の天麩羅です。
〇日本酒各種
宗玄 純米吟醸にごり生原酒
これを開栓するのにどれだけ神経使ったか。。。
やっとの思いで開けて、傾けたのに醪というのか澱というのか、塊が詰まり一合も出てきやしない。(あ、宗玄へのクレームではありません。むしろ称賛手前)
やっとの思いで循環させて飲んだら、、、美味い。美味すぎる。
雄町を使ったお酒が好きな人を「オマチスト」と呼ぶならば僕は八反錦を使ったお酒が好きな「ハッタニア(八反錦+マニア)」かもしれない。
長珍の阿波山田錦がなくなってしまったので、長珍の山田錦&八反錦を入れました！
秋鹿の八反錦ばりに衝撃の美味しさ。米の旨味と太さ、香り、食中酒として有能過ぎ。
純米吟醸無濾過本生。山田錦のキレイさと八反錦の旨味のコクとジューシーな飲み応え。冷ももちろん少し温めても間違いなし。
こやつはグランドメニューにしれっといます♪
風の森を醸す油長酒造が醸す別銘柄「鷹長」
菩提酛(ぼだいもと)という独自の醸造法で醸した濃厚旨口のニッチなお酒です！
しかも、6年壺熟成の大古酒です。
まず色が黄金色で薫りも違います！
日本酒度数-23、酸度3.6という異質な数値。
な、の、に！
飲んでびっくり。ひと口目、うわ、古酒～！！変態的だな。。。30秒後、あれ？キレイに後味が無くなってる。もうひと口、ん？濃厚な旨味が美味しいかも。甘みを感じつつ抜けてく薫りがクセになるかも。
そんなお酒です！(笑)
千葉から甲子(きのえね)が再登場♪
今回は純米大吟醸！
千葉県産のふさこがねという酒米を使った直汲みしぼりたて！
華やかな香りとフレッシュな甘みのあるジューシーな一本♪
このスペックでこの値段はコスパ良すぎ。
すぐ無くなるでしょうね！
ひなたや
TEL 03-5927-8049
公式アプリが出来ました！
ひなたやのアプリ会員を大募集！
アプリをダウンロードして、
お得なチケットや最新情報をGETしましょう♪
- 03-5927-8049
- 東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1
- 【アクセス】
- 池袋駅より徒歩7分
- 【営業時間】
- 17:00～23:30
- お食事L.O. 22:30
- お飲物L.O. 23:00
- 【定休日】
- 月曜日
- ▼インスタグラムはこちら▼
