【12月5日（土）のおすすめ】

〇塩水雲丹　冬うに

塩水雲丹の中でも12月限定で出荷される「冬うに」身がしっかりしてて旨味が最高です！
ため息が出ちゃいますね。
これを食べてしまったら戻れませんよ。。。
そういう意味でR指定ですね。

〇ワカサギ

青森からワカサギも入ってます♪
天ぷらにして、サクッと歯触り良く、ホクホクの身がお口のなかで踊り出します♪お塩がさらにお酒を進ませてしまいますね！

〇秋鹿　八反錦

美味しい肴には、日本酒が必要ですね！
続々入りましたよ！

秋鹿八反錦槽搾直汲
これは罪深き一本ですよ。
八反錦80と秋鹿らしい2.6の酸度。これが合わさることで超越した出来映えです。
これはあかんやつです。
冷やでも燗でも旨い。濃い味の料理にも合わせられる。

ハマってしまって5.5合飲んだ方が昨日居ましたが納得ですね。
、、、残り4.5合です。(笑)

〇奥播磨　山廃純米

奥播磨から山廃純米酒が入りました！
一口飲んだら驚きますよ。
兵庫県産の山田錦80に対し山廃造り。
針のように入ってきて口の中で線香花火のように咲きます。キレイに旨い。
温めたらまた化けそうで。
ぜひ飲んで、奥播磨の美味しさを感じてください。山廃苦手とか言えなくなりますよ。

〇開運　生酒

そしてそして、紹介するまでもない開運の生酒が入ってきました！
これからグランドメニューに入れますが、それまではどこにも載ってないのでスタッフまでお声かけください♪
メニューに載ってないのにすぐ無くなる。ひなたやの七不思議。(笑)

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

▼インスタグラムはこちら▼