【1月15日(火)のおすすめ】
本日のおすすめは
〇鯒
他にも本鮪、炙り〆鯖、鰤、帆立貝柱、サーモン、真鱈の白子、あん肝などもございます!
〇鶏皮ポン酢
リニューアルしてより美味しくなりました♪
ぜひお酒のお供に!
【豆知識】
鯒(コチ)はカサゴの仲間で敵に遭うと飛び跳ねるように逃げる様子を「踊る」として文字を作ったそうです。
白身の魚で上品でいながら甘味があり、後味がよいお魚です!
ひなたや
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