【8月31日（土）のおすすめ】

本日のおすすめは

〇作（ざく）　雅乃智（みやびのとも）

裏メニュー企画「日本酒で日本一周」

24本目は三重県の「作　雅乃智」です！

フルーティな香りと豊かな味わい、キレの良い後味です！

〇来福　颱風（たいふう）

こちらは裏メニューの夏酒コーナーに新登場！

茨城県の「来福　颱風　二十三号」です！

名前に反して華やかでキレイな味わいです！

夏らしく花酵母「ひまわり」で醸しています。

お米は「酒米のダイヤモンド」と称される愛山を使用しています！

ゆっくりできる貴重な土曜日をひなたやの美味しいごはんとお酒で過ごしてみてはいかがでしょうか。

【豆知識】

本日、来福　颱風で紹介した酒米「愛山（あいやま）」は酒米の代表とも呼べる山田錦と雄町両方の血を引くサラブレッドなんです！

大粒で芯白も大きいため酒米に適したお米です。

栽培は兵庫県の一部の農家のみでされているため収穫量は他の酒米に比べると非常に少なく希少な酒米と呼ばれる所以です。

【9月のお休み】

8月もありがとうございました！

9月のディナーのお休みは2，9，17，23，30日です。

ランチのお休みは月曜、火曜と18日(水)です。

16日は4周年をお祝いして完全予約制で営業します！

ご予約は8日までにお願いします。

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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