【8月28日（水）のおすすめ】

本日のおすすめは

〇お刺身盛り合わせ

今日は本鮪、わらさ、ハチビキ、平目、ミンク鯨などをご用意しております！

〇鯵の南蛮漬け

鯵の南蛮漬けはサッパリとしていて美味しいです♪

【豆知識】

先日、「〇〇南蛮」の南蛮は「ネギ」を意味していると説明しました！

では、本日の南蛮漬けとはどういうことを表しているか分かりますか？

魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理を南蛮漬けと言います。「南蛮」は、東南アジアを経由してやってくるポルトガルやスペインを指し、香草、香辛料と油を用いた新しい調理法ということで、外国を意味する「南蛮」によって示されたとのことです。

やはりネギが登場しましたね！

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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