【7月25日（木）のおすすめ】

本日のおすすめは

〇鷹来屋

裏メニューの夏酒に「鷹来屋」の夏酒を入れました！大分のスッキリ辛口の夏酒らしい日本酒です♪

〇鱧の天ぷら

鱧の天ぷらは今日から始めます！

この時期の鱧は産卵に向けて脂が乗っているので美味しいです！

【豆知識】

鱧の旬は初夏と秋です。

これは、８月に産卵することに関係します。

初夏は産卵に向けて脂がのるからです。

秋は産卵で失われた栄養素を補うためにたくさん餌を摂取するからです。

ぜひ、初夏も秋も鱧を食べてみてください♪

【今日のダジャレ】

刃物店に鱧の天！

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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