【6月28日(金)のおすすめ】
本日のおすすめは
〇松川鰈
王鰈とも呼ばれる松川鰈!
身もエンガワも絶品です!
〇真鯵
たたきもお刺身もございます♪
【豆知識】
体の紹介した「松川鰈」は表面が松の皮に似ているところからその名がついたとされます。 また、ヒレの模様が鷹の羽根に似ていることから「タカノハ」の別名もあります。
ひなたや
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