【1月17日(木)のおすすめ】
本日のおすすめは
〇チーズつくね
とろ~んととろけるチーズ!
旨味がギュっと詰まっています♪
〇蒸しアワビ
メニューに載っていないのですがご用意がございます!
ぜひスタッフまで♪
【豆知識】
「つくね」の由来は「捏ねる」という調理法から来ているそうです!
似た料理の「つみれ」は「摘み入れる」という動作に由来するそうです。
今では、魚のすり身を扱うものを「つみれ」その他、鶏や豚などのお肉を使用するものには「つくね」と呼びようになったそうです!
ひなたや
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