【11月28日(水)のおすすめ】
本日は
〇白貝の酒蒸し
ほっこりする一品です♪
〇じゃばらサワー
じゃばらソーダやじゃばらシャーベットもご用意しております!
希少果実のじゃばらを贅沢に使用しています!
抗アレルギーに期待される「ナリルチン」が多く含まれるため花粉症にも効くという研究データが出てます!
【豆知識】
「じゃばら」は、和歌山県の北山村周辺にしか自生していなかったことから「幻の果実」と呼ばれていた柑橘類で、ゆずやかぼすの仲間です。 名前は「邪(気)をはらう」が由来となり名づけられました。
味の方は糖度と酸味のバランスがよく、まろやかな風味です。
ひなたや
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