【10月20日（土）のおすすめ】

本日のおすすめは

〇新物　干し本ししゃも焼き

呑兵衛のつまみですね♪

〇酒一筋

岡山の利守酒造の時代おくれです！

山廃の酸味と力強さ、日本酒度－10という甘みが相まってバランスの良い仕上がりになっています。

【豆知識】

ししゃもは漢字で「柳葉魚」と書きます。

これは、アイヌの神によって柳の葉からつくられたという伝説に由来するそうです。

伝説はサケがとれなくて困ったときアインシモリ（アイヌの人）がカムイ（神）に祈りをささげたところ、柳の葉が落ちて魚になった。

これがシシャモであった。

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

▼インスタグラムはこちら▼