【3月11日（木）のおすすめ】

〇伯楽星　純米吟醸

震災から10年。
コロナもそうですが今日までの当たり前が明日の当たり前になるとは限らないということですね。
今日も全力で営業します♪

地震で全壊になった新澤醸造店が醸す「究極の食中酒」を目指した「伯楽星純米吟醸」

140年の歴史がある当時の蔵は地震に耐えられず全壊。

全国の蔵人たちが駆けつけて酒造り維持しつつ、80キロ離れた新天地にて再起した。
今では精米歩合7%という驚異的な日本酒を醸す技術力とともに全国の日本酒ファンを魅了する。

ほのかに優しい甘い香りと心地よい酸味が爽やかなキレを生みます♪

メニューに載ってませんがご用意あります！

スタッフまでお声かけください！
近々メニューにも載せます！

【ジョニーさんから】

本日のお刺身は真鯵、生白魚、桜鱒、水たこ、熟成真鯛、間八です！
数量限定は富山産・茹でホタルイカ、真鯵たたき、あん肝ぽん酢などです。

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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