【2月24日(水)のおすすめ】
2021.02-24
【2月24日(水)のおすすめ】
〇熟成真鯛
神経締めした真鯛を熟成中!本日5日目!
通常の真鯛より旨味、コクを感じることができます!
お酒との相性もより良くなってます!!
ここから10日ぐらいは熟成しても問題ないのですが、メニューに載せたため何日寝かせられるか。
あっという間に完売してしまいそうですね!(笑)
他にも、鰈昆布〆、いなだ、水蛸、サーモン、生むき牡蠣、北海アサリの酒蒸しなど!
【ヒロさん卒業!】
今日と土日がヒロさん最終出勤日です!
ぜひ声かけてあげてください♪
ひなたや
TEL 03-5927-8049