【10月3日（木）のおすすめ】

本日のおすすめは

〇秋鹿　霙もよう

「日本酒で日本一周」　ダジャレじみた裏メニュー企画
27本目は、大阪の「秋鹿　霙もよう」
微発泡を感じる霙もよう！
秋鹿らしいキレのよい辛さが爽快感を味わえます♪

〇いぶりがっこのクリームチーズ和え

秋鹿と一緒に「いぶりがっこのクリームチーズ和え」はいかがでしょうか？
いぶりがっこの食感と香り、クリームチーズと微発泡がマッチします♪

【豆知識】

本日紹介した「いぶりがっこ」とは、秋田の伝統的な漬物です。

漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだものです。

秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられました。

ひなたや

03-5927-8049

東京都豊島区池袋2-30-13 SAB COURT B1

【アクセス】

池袋駅より徒歩7分

【営業時間】

17:00～23:30

お食事L.O. 22:30

お飲物L.O. 23:00

【定休日】

月曜日

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